Чӣ тавр нигоҳ доштани ях аз часпидан ба табақа

Ях бо се сабаб ба ҷўйборҳо мечаспад: табақа ҳанӯз дар ҳарорати амиқи яхдон-аст, ҳуҷайраҳо ноҳамвор ё намноканд ё шумо ба ҷои пахш кардан печида истодаед. Ҳар серо ислоҳ кардан осон аст ва ҳеҷ яке аз онҳо ҷӯйборро зери оби гарм талаб намекунад.

Пеш аз кӯшиш кардан ду дақиқа интизор шавед

Ислоҳи соддатарин низ аз ҳама бештар партофташуда аст. Дарҳол берун аз яхдон, силикон ё пластикӣ хунуктарин ва сахттарин аст, ки чанги яхро сахттар мекунад. Табақро дар болои тахта барои ду-се дақиқа гузоред, то мавод каме гарм шавад, сипас раҳо кунед. Ях одатан бо пахши аввал ғеҷонда мешавад.

Ин кор мекунад, зеро табақа нисбат ба ях тезтар гарм мешавад. Дар сатхи тамос фарки тунуки харорат ба вучуд меояд, ки барои шикастани пайванд бе гудохтани куб кифоя аст.

Ба ҷои печидан аз поён пахш кунед

Ҷӯйборҳои чандир беҳтар вақте озод мешаванд, ки шумо пояи ҳар як ҳуҷайраро аз зери зер пахш мекунед. Каҷ кардани тамоми табақа деворҳоро ба ях хам карда, часпиданро бадтар мекунад. Пахш кунед, попи кубро бишнавед ва ба чашмаки навбатӣ гузаред.

Поёнро зери оби гарм гузаронед

Агар мукааб пас аз пахш кардан то ҳол ҳаракат карданро рад кунад, танҳо дар зери оби гарм чанд сония нигоҳ доред. Об бояд ба табақа бирасад, на ба ях. Ин як қабати тунукро дар пойгоҳ гудохта, дар ҳоле ки куб мустаҳкам мемонад.

Аз рехтани об ба болои ҷӯйбор худдорӣ намоед, зеро он худи мукаабҳоро гудохта, дар шумо яхи нимшаклу ним{0} нарм мемонад.

Ҳуҷайраҳоро тоза ва хушк нигоҳ доред

Боқимонда аз партияҳои қаблӣ як сабаби пинҳонии он астчаспидан. Равғанҳо, плёнкаи шустушӯй ё моеъи боқимондаи хушбӯй ба қабати часпанда дар дохили ҳар як ҳуҷайра хушк мешаванд. Табақро бо оби гарм бишӯед ва дар байни истифода онро пурра хушк кунед; ҳуҷайраи хушк ва тоза хеле боэътимодтар мебарорад.

Барои кор табақаи дурустро интихоб кунед

• Ҷӯйборҳои силиконӣ ба таври тоза печида ва озод мешаванд
• Ҷӯйборҳое, ки деворҳои дохилии ҳамвор доранд, нисбат ба бофташуда камтар мечаспад
• Ҳуҷайраҳои амиқ ва конус нисбат ба ҳуҷайраҳои васеъи ҳамвор беҳтар бароварда мешаванд
• Пойгоҳи резинии мулоим ба яхи мудаввар ё курак- кӯмак мекунад

Саволҳои умумӣ

Чаро яхи ман ҳатто бо табақи силикон мечаспад?

Одатан, ҷӯйбор хеле хунук аст ё ҳуҷайраҳо намӣ доранд. Бигзор он ду дақиқа нишинад ва ҳуҷайраҳоро пеш аз пур кардани навбатӣ хушк кунед.

Оё оби гарм ба табақа зарар мерасонад?

Оби ҷӯшон метавонад пластикаи арзонро вайрон кунад. Оби гарми лӯла дар поёни он ҳам барои пластикӣ ва ҳам силикон бехатар аст; аз рехтани оби гарм ба болои худи табақа худдорӣ намоед.

Оё ҳангоми баромадан кафидани ях муқаррарӣ аст?

Креккунӣ одатан маънои онро дорад, ки ҷӯйбор ҳангоми хунук каҷ карда шудааст ё мукааб хеле барвақт бароварда шудааст. Гарм кардани табақа ва пахш кардан аз пойгоҳ аксари тарқишҳоро пешгирӣ мекунад.

Чӣ тавр ман аз табақи сахти пластикӣ ях мегирам?

Поёнро гарм кунед, пас ба ҷои печонидани тамоми табақ новаро дар наздикии ҳуҷайраи зарардида мулоим гардонед. Ҷӯйборҳои пластикии ғафс ба фишори мақсаднок беҳтар ҷавоб медиҳанд.

Чаро оби гарм танҳо кор мекунад

Рехтани оби гарм ба болои табақи часпида пояи мукаабро гудохта, ба он имкон медиҳад, ки озод ҳаракат кунад, аммо он инчунин мукаабро давр мезанад ва як қабати оби гудохтаро мегузорад, ки дубора ба пӯсти абрнок ях мекунад. Усули гармкунии паҳлӯ-, бе осеб ба куб кор мекунад, аз ин рӯ одати беҳтар аст.

Агар мукааб номунтазам берун ояд, ҷӯйбор эҳтимол хеле хашмгинона гарм карда шудааст, на хеле кам.

Сабкҳоро аз рӯи намуди табақ озод кунед

Ҷӯйборҳои хурд-ҳуҷайраҳо бо гардиши нарми тамоми варақ, ки дар як вақт даҳҳо ҳуҷайраҳоро мепечонанд, озод мешаванд. Ҷӯйборҳои силиконии амиқи прессро дар зери ҳар як чуқурӣ афзалтар медонанд. Қолибҳои сферӣ бояд сарпӯшро хомӯш кунанд ва хати дарзро пахш кунанд. Мутобиқсозии ҳаракати озодкунӣ ба тарҳи табақа аз часпидан ва кафидан пешгирӣ мекунад.

Пеш аз оғоз кардани тарқишҳо қатъ кунед

Мукаабҳои кафида одатан мушкилоти вақт мебошанд, на мушкилии табақа. Пеш аз он ки пурра ях карда шавад, ях бароварда шавад, қаҳварангро заиф мегардонад ва печидан онро тақсим мекунад. Мунтазир бошед, ки куб аз силикон санг сахт ҳис кунад, новаро ду дақиқа гарм кунед ва ба ҷои печидан пахш кунед ва тарқишҳо асосан аз байн раванд.

Чӣ бояд кард, вақте ки куб кафида ба ҳар ҳол

Мукааби кафида то ҳол барои нӯшокиҳои баланд ё сардтар кор мекунад, аз ин рӯ онро напартоед. Қисмҳои шикастаро барои коктейлҳое, ки кӯфта мешаванд ё барои хунук кардани як шиша об захира кунед. Агар ҳар як партия крекинг рух диҳад, ҷӯйбор хеле барвақт озод карда мешавад ё хеле сахт печонида мешавад ва реҷа бояд тағир ёбад, на табақ.

Пеш аз он ки ба он бовар кунед, як табақи навро шикастед

Силикони нав- метавонад агенти лоғарро аз истеҳсол бардорад. Онро бо оби собуни гарм бишӯед, онро пурра хушк кунед ва як партияи санҷишии оби оддӣ ях кунед. Пардаи дуюм одатан нисбат ба аввал ба таври назаррас беҳтар мебарорад.

Агар мукаабҳо то ҳол муқобилат кунанд, пеш аз пахш кардан як дақиқаи дигар интизор шавед; сабр назар ба қувваи ҳарвақта бештар ях мебарорад.