Намудҳои зиёди контейнерҳои нигоҳдории ғизо мавҷуданд, ки барои қонеъ кардани ниёзҳои нигоҳдории хӯрокҳои гуногун пешбинӣ шудаанд. Инҳоянд баъзе намудҳои маъмули контейнерҳои нигоҳдории ғизо ва намунаҳои онҳо:
1. Зарфҳои пластикӣ басташуда
Намудҳо: Одатан аз пластмассаҳои хӯрокворӣ, ба монанди полипропилен (PP) ва полиэтилен (ПЭ) сохта мешаванд.
Хусусиятҳо: Вазни сабук, шикастан осон нест, иҷрои хуби мӯҳр, метавонад намӣ ва оксидшавии ғизоро ба таври муассир пешгирӣ кунад.
Мисол: Қуттиҳои мӯҳрдори пластикии андозаҳои гуногун, ки аксар вақт барои нигоҳ доштани боқимондаҳо, меваҳо, сабзавот ва дигар хӯрокҳо истифода мешаванд.
2. Зарфҳои шишагӣ
Намудҳо: Маводи шишагии шаффоф, муқовимати ҳарорати баланд ва паст, бӯйҳоро осон нест.
Хусусиятҳо: Ғизои дар контейнерро равшан дидан мумкин аст, ки барои мушоҳида ва идоракунӣ қулай аст. Муқовимат ба зангзанӣ аз пластикӣ беҳтар аст, ки барои нигоҳ доштани хӯрокҳои кислотаӣ ё сілтӣ мувофиқ аст.
Мисол: Зарфҳои шишагӣ, ки аксар вақт барои нигоҳ доштани хӯрокҳои хушк, аз қабили чормағз, лӯбиё, орд, инчунин соусҳо, бодиринг ва ғайра истифода мешаванд.
3. Зарфҳои металлӣ
Намудҳо: Одатан аз пӯлоди зангногир ё алюминий сохта мешаванд.
Хусусиятҳо: Он дорои маҳорати хуби мӯҳр аст ва метавонад намӣ ва оксидшавии ғизоро ба таври муассир пешгирӣ кунад. Муқовимат ба зангзании хуб, мувофиқ барои нигоҳ доштани ғизои хушк.
Мисол: Қуттиҳои металлӣ, ки аксар вақт барои нигоҳ доштани чой, қаҳва, шакар ва дигар хӯрокҳо истифода мешаванд.
4. Халтаҳои мӯҳрдор вакуумӣ
Намуди: Аз маводи махсус сохта шудааст, ҳавои халтаро гирифтан мумкин аст.
Хусусиятҳо: Иҷрои хуби мӯҳр, метавонад мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз кунад. Сабук ва осон барои бурдан.
Мисол: Халтаҳои мӯҳрдори чангкашак, ки аксар вақт барои нигоҳ доштани хӯрокҳои зудвайроншаванда, аз қабили гӯшт, моҳӣ, сабзавот истифода мешаванд ва инчунин барои интиқоли ғизо ҳангоми сафар ё пикник мувофиқанд.
5. Шишаҳои пластикӣ
Навъи: Аз маводи пластикӣ-хӯрокӣ сохта шудааст.
Хусусиятҳо: Иҷрои хуби мӯҳр дорад, метавонад ихроҷи моеъро пешгирӣ кунад. Сабук ва осон барои бурдан.
Мисол: Шишаҳои пластикии андозаҳои гуногун, ки аксар вақт барои нигоҳ доштани хӯрокҳои моеъ, ба монанди равған, чошнии соя, сирко ва ғайра истифода мешаванд.
6. Зарфҳои коғазӣ
Навъи: Аз ҷумла қуттиҳои коғазӣ, картонҳо, халтаҳои коғазӣ ва ғайра.
Хусусиятҳо: Аз ҷиҳати экологӣ тоза, вайроншаванда, аксар вақт барои нигоҳдории кӯтоҳмуддат ё интиқоли ғизо- истифода мешавад.
Мисол: Қуттиҳои шир, қуттиҳои бисквит ва ғайра.
7. Контейнерҳои маводи бастабандии чандир
Навъи: Аз коғаз, плёнкаи пластикӣ, фолгаи алюминий ва ғ.
Хусусиятҳо: Хусусиятҳои хуби мӯҳр ва монеа дорад, метавонад ғизоро аз оксиген, намӣ ва ғайра муҳофизат кунад.
Мисол: Хӯрокҳои гуногуни халтаҳо, аз қабили чипсҳои картошка, чормағз ва ғайра.
8. Дигар зарфҳои махсус
Навъи: Ба монанди зарфҳои сафолӣ, контейнерҳои бамбук ва чӯбӣ ва ғайра.
Хусусиятҳо: намуди зоҳирӣ ва сохтори беназир дорад, ки барои нигоҳдории хӯрокҳои мушаххас мувофиқ аст.
Мисол: Зарфҳои сафолӣ аксар вақт барои нигоҳ доштани чой, шароб ва ғайра истифода мешаванд; зарфҳои бамбук ва чӯбӣ барои нигоҳ доштани баъзе хӯрокҳо, ки барои нигоҳ доштани маззаи аслии худ ниёз доранд, ба монанди асал, лонаи парранда ва ғайра мувофиқанд.
