Чӣ тавр сохтанмукааб яхҳои хушбӯйбарои коктейлҳо ва нӯшокиҳо
Мукааб яхҳои хушбӯй ҷавоб ба мушкили қадимтарин нӯшокӣ мебошанд: ях об мешавад ва нӯшокӣ об мешавад. Ба ҷои он худи нӯшокиро ях кунед ва ҳар як мукаабе, ки гудохта мешавад, ба ҷои тоза кардани он мазза мебахшад.
Шумо метавонед қариб ҳама чизеро, ки ба як шиша рехтаед, ях кунед. Баъзе моеъҳо ба таври зебо ях мекунанд, дигарон тақсим мешаванд ё таъми аҷиб доранд ва донистани он, ки кадоме аз он ба шумо як табақи таҷрибаҳои нодурустро наҷот медиҳад.
Мукааб қаҳва ва чой барои нӯшокиҳои хунук
Қаҳваро дучандон-пазед, онро хунук кунед ва ях кунед. Вақте ки мукаабҳо дар қаҳваи яхкардашуда гудохта мешаванд, онҳо нӯшокиро ба ҷои маҳлул кардан қавӣ мегардонанд. Чой низ ҳамин тавр кор мекунад: чой ё чойи сабзро нисбат ба маъмулан қавитар дам кунед, онро хунук кунед ва ях кунед.
Як огоҳӣ: ширӣ мисли қаҳва ё чой тоза ях намекунад. Мукаабҳои ширӣ кор мекунанд, аммо онҳо ба сохтори нармтар об мешаванд ва метавонанд дар шишаи шаффоф донача ба назар нараванд. Шири овёс нисбат ба шири муқаррарӣ беҳтар рафтор мекунад, агар шумо як куби қаймоқро хоҳед.
Мева, шарбат ва мукааб гиёҳҳо
Шарбати ситрусӣ ва оби кокос ба мукаабҳои дурахшон барои коктейлҳо ва оби газдор ях мекунанд. Баргҳои наъно ё барги райхон, ки дар оби оддӣ овезон шудаанд, як пиёла лимонадро ба чизе табдил медиҳанд, ки қасдан ба назар мерасанд. Порчаҳои хурди мева низ кор мекунанд, ба шарте ки онҳо ба қадри кофӣ лоғар бурида шаванд, то ба ҳуҷайра мувофиқат кунанд.
Афшураҳои пок бо селлюлоза хуб ях мекунанд. Шарбатҳои вазнин оҳиста ях мекунанд, аз ин рӯ онҳоро каме об кунед ё мукаабҳоро хурд нигоҳ доред. Ва ҳама чизи газдоршударо гузаред: ҳубобҳо ҳангоми яхкунӣ берун мешаванд ва як куби ҳамвор ва аҷибе-мемонанд.
Мукаабҳои хушбӯйро чӣ гуна бояд ҷудо нигоҳ дошт
Мукаабҳои хушбӯй бӯи якдигарро дар халтаи яхдон кушода мегиранд. Ҳар як маззаро дар халтаи нишондодашудаи худ нигоҳ доред ва пеш аз мӯҳр кардан халтаро ҷунбонед, то кубҳо ба як блок омехта нашаванд.кубикҳои қаҳвава мукаабҳои пудинагӣ дар як халта ҳам дар давоми як ҳафта маззаи нодуруст хоҳанд дошт.
Кадом моеъҳо беҳтар кор мекунанд
- Консентратҳои қаҳва ва пивои хунук
- Чой пухта, махсусан чой ва пудинагй
- Лимон, лиму ва шарбати афлесун
- Оби кокос
- Шарбати оддӣ бо об иловашуда
- Боқимондаҳои авокадо мева ва smoothie
- Наботот ва гулҳои ошӣ дар оби оддӣ
Саволҳое, ки ба миён меоянд
Оё мукаабҳои хушбӯй ранги нӯшокиҳои шаффофро тағйир медиҳанд?
Бале. Мукаабҳои қаҳва ва Берри ҳангоми обшавии онҳо нӯшокиро ранг мекунанд. Ин одатан як чизи хуб аст, аммо онро бо коктейлҳои равшан ба нақша гиред.
Кубҳои хушбӯй чанд вақт нигоҳ дошта мешаванд?
Тақрибан ду ҳафта дар як халтаи яхдон мӯҳр. Мукаабҳои мева ва гиёҳҳо пас аз он равшании худро гум мекунанд, гарчанде ки онҳо бехатаранд.
Оё ман метавонам машруботро ях кунам?
Нӯшокиҳои дорои миқдори зиёди спирт дар яхдонҳои хонагӣ сахт ях намекунанд. Коктейлҳои иловашуда бо спирти паст метавонанд, аммо онҳо нобаробар гудохта шаванд.
Як қоида: аввал ҳама чизро хунук кунед
Қаҳва ё чойи гарм, ки ба ҷӯйбор рехта мешавад, абрнок шуда ях мекунад, бо мурури замон новаро мешиканад ва рафи яхдонро дар атрофи он гарм мекунад. Бигзор ҳар як моеъ пеш аз пур кардан ба ҳарорати хонагӣ биёяд. Моеъи гарм инчунин ҳангоми яхкунӣ ба таври гуногун васеъ мешавад, ки ин мукаабҳоро бештар ба ҳам мечаспад.
Дар як мазза чанд мукааб
Ним табақи мукаабҳои қаҳва тақрибан чаҳор латтаи яхкардашударо дар бар мегирад ва як табақи мукаабҳои ситрусӣ як кӯзаи лимонадро идора мекунад. Бо партияҳои хурдтар оғоз кунед, то бидонед, ки хонаводаи шумо то чӣ андоза зуд аз ҳар як мазза мегузарад, зеро мукаабҳои гиёҳ пас аз як ҳафта дар яхдон зарбаи худро гум мекунанд.
Роҳҳои хидматрасонии мукаабҳои хушбӯй
Кубҳои қаҳва ба қаҳваи яхкардашуда ва аффогато дохил мешаванд. Мукаабхои ситрусӣ дар оби газдор, ҷину тоник ва сангрия кор мекунанд. Наъно ё мукаабҳои райхон лимонад ва масхара мувофиқанд. Як косаи хурдро дар халтаи яхдон нигоҳ доред, то шумо метавонед якчанд мукаабро бе обшавии тамоми партия гиред.
Вақтро барои мукаабҳои хушбӯй ях кунед
Моеъҳои дорои шакар нисбат ба оби оддӣ каме сусттар ях мекунанд, аз ин рӯ ба қаҳва ва шарбат як соати иловагӣ диҳед. Мукаабҳои хурди хушбӯй одатан дар давоми панҷ соат сахт мешаванд. Бо пахш кардани як мукааб тавассути табақа санҷед, на аз соат тахмин кардан.
Нишон додани партияҳои хушбӯй
Кубҳои қаҳваи қаҳваранг ва мукаабҳои кола қаҳваранг дар як халта якхелаанд. Дар ҳар як халта мазза ва санаро бо маркер нависед ва шумо ҳеҷ гоҳ мукааби нодурустро ба нӯшокӣ намерезед. Стикер дар халта то аз нав истифода шудани халта кор мекунад ва дар ин лаҳза тамғаи кӯҳна дом аст.
Вақте ки шумо дар яхдон нигоҳ доштани як халта мукаабҳои қаҳва ва як халта мукааб аз наъноро оғоз мекунед, яхи оддӣ худро нотамом ҳис мекунад. Маҳз ҳамон лаҳза ин ҳилла буданро бас мекунад.